为什么2月2叫龙抬头?

  ”中午皆吃“老龙布蛋”。即玉米蜕皮俗称玉黍米加面条。

其实，人们关心“龙抬头”用各种形式进行纪念，根本原因是与农业生产有关系。正如这首民谣所云：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”因为二月正是农作物播种的季节。在科学不发达的时代，百姓们通过各种纪念活动，寄托了祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。

2月2龙抬头可以拿刀切？2月2龙抬头可以拿刀切吗

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“二月二”的风俗是从何而来？

“二月二”在北方称为“春龙节”，在南方称为“踏青节”。据说，“二月二”在周代本是一个祭祀的日子，到了唐代已演变成一个民俗节日。

俗话说“二月二，龙抬头”。这句话的来历与中国古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定二十八个星座，称为二十八宿，二十八宿按照东南西北分成四宫，并按照它们的形象附会为四种动物。其中，东宫七宿被想像成一条巨龙。每到农历二月，处于龙头位置的角宿会在东方地平线显现，所以俗称“龙抬头”。

“二月二”是一个祈求风调雨顺、五谷丰登的日子。北方一些地方旧俗，这一天早晨家家户户要打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里要烧香上供，这叫“引田龙”。但也有相反的，有的地方这一天忌担水，生怕带回龙卵或惊动青龙，把风调雨顺的好年景破坏了。这一天的食品也多以龙命名：吃面条称“挑龙头”、吃油炸糕称“吃龙胆”、食煎饼称“揭龙皮”、吃麻花称“啃龙骨”，以示吉庆。

“二月二”也是一个企盼学业有成的日子。过去私塾先生多在这一天收学生，谓之“占鳌头”。学生们也会念叨：“二月二，龙抬头，龙不抬头我抬头。”

“二月二”还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住在婆家，出了正月才允许回娘家。所以民间又有“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，表现出父母盼女归的心态。“二月二”又称中和节，俗称龙抬头。民间有传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从此后雨水渐多。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百

虫开始苏醒。所以俗语：“二月二，龙抬头，蝎子、蜈蚣都露头。”在北方，这天也叫“春龙节”；在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过

二月二的习俗。

按照古时习俗，今天我国北方大部分在早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。旧时，人们把这

种仪式叫作“引田龙”。这一天，家家户户还要吃面条、炸油糕、爆玉米花，比作为“挑龙头”、“吃龙胆”、“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”，以

示吉庆。在众多的食俗活动中，这天摊煎饼和吃炒豆的人最多。民间认为，这一天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了

掩埋龙王的胎衣。

二月二日既然是“龙抬头”之时，许多食品就与龙牵扯在一起。北京一带，这天多食用春饼，叫做“吃龙鳞”，比较讲究的

还在食用时搭配“合菜”。合菜是将瘦肉丝与菠菜、豆芽菜、蒜黄等菜蔬合炒而成，吃时将春饼一分为二，抹上甜面酱，配上大葱，再夹上合菜，卷成筒状而食。此

外，北方地区还时兴食用面条、水饺等，而且各地都有一个特别的说法，如食用面条叫“吃龙须”(吉林)、“挑龙头”(河北)，吃水饺叫“吃龙耳”(吉林)、

“吃龙角”(河北)、“按龙眼 ”(内蒙古)、“吃龙牙”(北京)等。

二月二的习俗从何而来，有啥典故吗？

据民俗学家解读，二月二在不同地方有不同的叫法，在北方叫“龙抬头日”、“春龙节”，在南方又叫“踏青日”、“花潮日”，这个节日是从唐代流传下来的。包括春节在内，中国的许多传统节日都与农耕有关，二月二也是如此。我国自古就是个农业国家，由于二月二是在雨水、惊蛰、春分之间的一个重要时间，农历二月已进入仲春季节，草木萌动、大地复苏，农民们面临春耕、播种，非常需要土壤具有水分，因此在古代的这个时候正是农民向龙王求雨的季节。在古代人相信龙与雨有关，而且天上有九条龙，每年由不同的龙轮换值班，因此每年农民会供奉不同的龙来求雨。因此，这个时候如果龙能降下“贵如油”的雨水，对人们来说是最高兴的事了。“正月正、二月二、三月三、五月五、六月六、八月八、九月九”，这些古人用日月重叠的日子来祭拜上天的传统节日中很多都快淡出人们的生活了，但惟独不能改变人们对民俗节日的纪念，大家都是为了祈求一年里风调雨顺，有个好兆头。

二月二的吃食，东西南北中各地大相径庭，吃什么的都有，唯天津吃煎焖子。何以？其实这都跟龙有关,关于看待龙，天津人有着批判的眼光，把龙分为了“勤龙”和“懒龙”。大地回春，万物复苏，万蛰皆起，害虫们也纷纷出笼。老时候,到了二月二,天津老大娘们有用笤帚疙瘩敲打坑沿的习俗，就是给害龙害虫以威慑、驱除的意思。而这天的吃食，也以龙身的各个部位直接称呼，如面条就称龙须面,豆芽就称为龙须菜。天津煎焖子也叫煎龙鳞，煎出两面黄嘎，也是对有害的“懒龙”的惩治。对此，从其他资料中找到，河北、山东一带二月二日吃炒豆，借爆炒黄豆时的响声驱虫除害，同天津的习俗有相近之处。

而天津习俗是此日谓为 “ 龙抬头 ” 。均食烙饼、煎焖子、炒鸡蛋、炒绿豆菜（又称 “ 龙须菜 ” ）。妇女忌做针线，恐伤龙目。

同时还有一个没有经过考证的习俗, 二月二，剃头，据说在这一天剃头叫“剃龙头”。相应的还有一个民俗：正月不剃头，并且以法律规范的形式作了表述：“正月里剃头，死舅舅。”这都没有什么可相信的依据.

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