2月2龙抬头，吃煎饼为什么！！！！！！？2月2这天吃煎饼，有什么

吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。

农历2月2龙抬头生病好吗？

每天几乎都有人生病，没有什么好不好的，及时就医就好的快。

二月二，吃什么有讲究么

二月二的食俗

普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。

二月初二吃爆米花有传说。相传武则天当了皇帝，玉帝便下令三年内不许向人间降雨。但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨，玉帝得知后，将司掌天河的玉龙打下天宫，压在一座大山下面。山下还立了一块碑，上写道：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登凌霄阁，除非金豆开花时。”人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆。到了第二年二月初二这一天，人们正在翻晒金黄的玉米种子时，猛然想起，这玉米就像金豆，炒开了花，不就是金豆开花吗？于是家家户户爆玉米花，并在院里设案焚香，供上“开花的金豆”，专让龙王和玉帝看见。龙王知道这是百姓在救它，就大声向玉帝喊道：“金豆开花了，放我出去！”玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放，只好传谕，召龙王回到天庭，继续给人间兴云布雨。从此以后，民间形成了习俗，每到二月初二这一天，人们就爆玉米花，也有炒黄豆的。

二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。另据宋代的“仇池笔记”记录的一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。看起来猪头还真是一道佳肴呢，而且也是转危为安平步青云的吉祥标志。如今就有一道名菜叫做“扒猪脸”，经过选料、清洗、喷烤、洗泡、酱制等十二道步骤，历经十多个小时的烹饪，才能端上餐桌。“扒猪脸”有三种，一是原汁原味吃；二是蘸酱汁吃；三是卷煎饼吃。每一种吃法都有不同的滋味。“扒猪脸”肥而不腻、肉骨分离、糯香可口，给现代人带来了美容、健脑的效果。“二月二”吃现代“扒猪脸”，回味古代的餐饮历史，真是一种当代与历史交融的完美体验。

农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。旧时，老百姓生活贫困，卫生意识淡薄，再加上缺医少药，皮肤病（如疥疮）患者多，且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C，经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜，能提高自身免疫能力，增强抵抗力，对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。

据说，这个习俗还有一段有趣的传说。一天，乾隆皇帝微服察访民情，到浙南一农户家中，发现一名饱读诗书的青年张某因家境贫困，无法进京赴考，只得在家苦读诗书。张某热情好客，请乾隆皇帝吃顿便饭。正当准备做饭时，张某发现米缸里的米不够吃，又没菜肴。张某临机一动，计上心来。叫其妻先准备开火，自己从后门出去到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜，加点佐料，煮成一锅绿中夹白的芥菜饭。乾隆皇帝平时吃惯了山珍海味，生猛海鲜，且时至晌午，早已饥肠辘辘，一闻到这芳香扑鼻的芥菜饭，食欲大增，吃得津津有味，并赞不绝口，连问这绿里夹白的饭是怎么做的。张妻答道：“这叫芥菜饭，吃了不会生疥疮。”

这天，刚巧是农历二月初二，二月二吃芥菜饭的习俗便从此传了下来。

二月二的习俗

二月二，龙抬头。民间传说农历二月初二是天上主管云雨龙王抬头的日子。二月初二是在农历二十四节气“惊蛰”前后，大地解冻，天气转暖，龙一抬头，则云兴雨作，新的一年风调雨顺。关于龙抬头的说法，最早见于《左传》，其中有：“龙现而雩”，是说惊蛰以后龙就要出现了，此时此刻要举行祈求降雨的祭祀等一系列活动了。战国时的《山海经》中也曾说过，应龙居处在南方，“故南方多雨”，而烛龙“不食不寝不息，风雨是谒”，也就是经常招来风雨。元朝的《析津志》在描述元大都的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。

二月二吃龙食。人们在饮食上全部要与“龙”挂上钩。吃面条，称为“龙须面”；吃烙饼，叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”；若是做成汤圆，则说成是“龙眼”。清末的《燕京岁时记》也提到了龙抬头：“二月二……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。”还有吃爆米花的，谓之吃“龙豆”。因为民间传说猪有龙相，所以，这天好多人家都要吃猪头肉的。

二月二理发。二月二还是剃头的日子。“有钱没钱，剃头过年”。无论大人还是孩子，都要在春节前修整头发，焕然一新迎新年。经过一个月的生长，头发也要理了，到了二月二，大大小小的理发店便门庭若市。人们为什么都要在“二月二”这天理发呢？传说在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照，因此，民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，似乎这一天理了发，便讨了好彩头，一年都顺风顺水呢。

二月二供会。二月二以后，万物复苏，预示一年的农事活动即将开始。唐代著名诗人白居易有诗云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一时生。”俗话说“龙不抬头，天不下雨”，龙是祥瑞之物，又是和风化雨的主宰。二月二，人们祈望龙抬头兴云作雨、滋润万物，所以有的地方又把二月二叫做春龙节或土地节，进行祭祀活动。现在，里下河的许多村庄里，在二月二这天，都举行供会活动。所谓供会，就是由几户人家牵头，扎几个斗香，剁二斤肉、买一只猪头、一只公鸡、几条鱼等，到土地庙上去敬奉土地爷爷；也有的地方把土地爷爷请到一户人家的家里，庄上的其他人家就到这户人家去烧香敬奉土地爷爷。中午，就在这户人家吃中饭。开始时是主办的人家把所有开支统计后告诉大家，然后由各户平摊，现在，大部分地方都是每户只要象征性地出几块钱香钱，绝大部分的钱是主办的几户人家承担。

二月二又叫女儿节，所以有“二月二撑船带女儿”之说。每到二月二，许多人家都要把嫁出去的女儿带回家玩玩，与女儿交谈交谈。女儿回娘家玩上一段时间后，回家就要投入到春耕大生产了。

二月二，是春天的号角吹响的时候。熟话说，一年之计在于春，从龙年的二月二出发，以龙的姿态，勇敢前进吧！土地爷生日，踏青、禁帚禁针、回娘家，早起挑满缸水引龙回……二月初二是鹊鸟会，在这一天是百鸟开会的日子，人们不可以去地里干活，否则地里以后种的庄稼会被鸟儿吃掉。请采纳亲吃豆子，

谁能告诉我一下龙抬头吃爆米花的由来?-九州醉餐饮网

大概是他想吃爆米花啦

为什么有人说二月二龙抬头最应该吃的节食是爆米花？"},"extraData":{"baseWidth":588,"index":7},"__druid__":{"jtokens":{"":"dbcc70952e290ae0ca73c62669a1c762b6d397358c364ba41a6933ca076b8377d8245826ef6d7bbd9f666b8796da51cc0e42041211252adf2a4bf1b5ec65f044b6668b02f9f42e87907e080783e1bfef

龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。龙抬头是每年农历二月初二，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，它是中国的一个传统节日。人们庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。

我国的民俗有很大一部分是食俗，二月二也不例外。龙是二月二最受尊崇的神只，二月二肴馔，无不沾有龙气：用面和糖搓成圆丸炒熟，谓之龙蛋；饼称龙鳞饼，面条谓之龙须面；米饭为龙眼；饺子为龙牙；馄饨为龙耳；煎饼为龙皮；黏糕为龙腰；食猪头为龙抬头。日常吃的食物也要叫一个好彩头，比如豆腐叫兜福，芥菜叫借财等等。

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