光阴似箭，日月如梭，马上又是春节了，最近身边的小伙伴总是聊起儿时过年的场景，吃啥、玩啥。那么，春节吃团圆饭，你心中代表年味儿的食物是什么?这些记忆中舌尖上的年味，你都有吃过吗?豆腐、年糕、饺子、春卷春节必吃。接下来，大家就和小编一起来看看吧。
磨豆腐
腊月二十五，民间素有“磨豆腐”的习俗。豆腐的“腐”与“福”谐音，所以豆腐也含有祈福的寓意。如今，很多人不会自己做豆腐，就把剪好的“福”字贴在家里，祈求幸福来临。
芋头扣肉
南方人结婚嫁娶年夜饭必备品——芋头扣肉。芋头入口即化，我猜比谢霆锋的那个起沙芋头条还好吃。尤其扣肉选五花肉，皮要做成凤抓皮一样才好吃。
红烧肉
红烧肉是一道非常有名的菜品，口感香甜，肉质柔软，入口即化，肥而不腻，老少皆宜。红烧肉的红，意味着红红火火，寓意日后的工作和生活非常红火。
年糕
家乡美食深深扎根传承在一代又一代人的记忆中，在春节期间和亲人推杯换盏，亲情永远镌刻在心中，美好、值得珍惜的传统食物就会赋予这样的意义。以年糕来说，与“年年高”谐音，寓意人们的生活一年比一年好。各地年糕口味虽有不同，但主要用料都是糯米粉。年糕经蒸制而成，是过年时必不可少的一道美味。
春卷
所谓“一卷不成春，万卷春如醉”，说的就是春节吃春卷，寓意吉祥如意。春卷的做法比较类似，用面皮包着各式馅料，食材有豆干、猪肉、卷心菜、胡萝卜等，还有的是甜口，比如枣泥、豆沙等。在锅中通过炸或者煎，煎炸至表面金黄酥脆，就可以食用了。
每年冬至，我爸回老家祭祖，都要买上一二十斤的年糕回来。因为老家年糕好吃，我们都喜欢。年糕可以炒了吃，煮汤年糕吃，还可以和剩饭煮合饭，不管怎么做都好吃。
By 小小多和包子
用料年糕片 1斤脆皮肠 1根鲜香菇 4个胡萝卜 半个青椒 2个青蒜 3根小白菜 3棵油 适量盐 适量生抽 适量做法步骤
1、将各种配菜洗好切好。
2、后来又加了几棵小白菜。
3、烧半锅水，先将年糕片煮软然后捞起冲冷水，粘连在一起的要分开。
4、锅烧热，倒入适量油，先将脆皮肠煎至微焦。
5、接着下胡萝卜和香菇翻炒变软。
6、再下蒜白和辣椒翻炒断生。
7、年糕片捞起滤干水倒入锅中，翻炒一两分钟。
8、根据自己的口味加适量盐。
9、.[详细]
光阴似箭，日月如梭，马上又是春节了，最近身边的小伙伴总是聊起儿时过年的场景，吃啥、玩啥。那么，春节吃团圆饭，你心中代表年味儿的食物是什么?这些记忆中舌尖上的年味，你都有吃过吗?豆腐、年糕、饺子、春卷春节必吃。接下来，大家就和小编一起来看看吧。
磨豆腐
腊月二十五，民间素有“磨豆腐”的习俗。豆腐的“腐”与“福”谐音，所以豆腐也含有祈福的寓意。如今，很多人不会自己做豆腐，就把剪好的“福”字贴在家里，祈求幸福来临。
芋头扣肉
南方人结婚嫁娶年夜饭必备品——芋头扣肉。芋头入口即化，我猜比谢霆锋的那个起.[详细]
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