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当我们身体需要调养的时候,常会想到补补钙来满足人体对钙的摄入需求,民间有一句流传的古话叫做“吃什么补什么”,所以常见的补钙方式就是买一大堆大骨头久熬成汤,认为这是补钙最便捷的一种方式,在吃到美味食物的同时,也满足了钙的需要。
可是,喝骨头汤真的可以补钙吗?答案是:不。
骨头汤中的钙含量是非常低的,而且还含有较多的脂肪和嘌呤,因此喝骨头汤并不是补钙的最佳方式。骨头汤里含有一定量的营养物质,如蛋白质,但骨头汤里同时存在着大量的脂肪,也不建议多喝。
那么,补钙佳品有哪些食物呢?
一、牛奶
补钙最好的食物就是牛奶啦~它含有丰富的矿物质、钙、铁、磷、锌,对人体健康十分有益。可以粗略认为1ml牛奶中含有1mg的钙。最常见的250ml包装的牛奶含有等量的钙。如果乳糖不耐受,可以选择酸奶。
二、绿叶蔬菜。
很多绿叶蔬菜的钙含量在100mg/100g上下,与牛奶的钙含量相当。但要注意在烹调前在水中焯一下,可以有效降低草酸含量。
三、豆腐。
100g豆腐里含有138mg的钙,豆腐中的蛋白质含量较高,好吃不长肉,是补钙的佳品。
四、坚果。
坚果虽含油脂较多,但也是补钙的良好来源。每天坚持吃一小把去壳果仁,对心血管健康也是有帮助的。
五、鱼虾贝类。
鱼虾贝类等海产品也是较好的补钙食物,对于吃海鲜不会过敏的人来说,经常食用鱼虾类、贝类等水产品,也能起到补钙的作用。
六、芝麻酱。
100g芝麻酱的含钙量在170mg左右,偶尔用芝麻酱拌面或吃火锅,二三百毫克的钙摄入轻轻松松就完成了。
在做到健康饮食的同时,不要忘了运动。运动锻炼可是能促进钙的吸收,减少骨质丢失,延缓骨质疏松的发生呐!
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来源:吉翔网
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