作者 | UJ观点

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今天要说的不止是 “ 京东便利店 ” ，还会提到其他热门便利店的分析以及开便利店的收益如何，在最后还会说1种便利店的 “ 新模式 ”，希望您可以耐心看完。

不废话，先讲一下京东便利店：

证件那些没什么好说的，无非是几张相关资质许可证、营业执照等等。

首先东京便利店不收加盟费，收的是保证金，分为三档：

• 旗舰店：20000元
• 精品店：10000元
• 优品店：5000元

这三个档次区别在于面积大小以及京东方面管理的深度，而我们大部分看到的都是第三档的优品店。

优品店、精品店其实大体跟普通的便利店没什么区别，用得只是京东的门头招牌，你只要进过这种便利店都知道，不管在货物品种、装修风格等等，每家都是不一样的，没有统一化。

所以在管理运营、选址、装修、租金都是由个人承担，这一套下来，初步估计费用在15~20万，地区不同会有浮动，主要体现在选址以及租金方面，如果本来就有店面基础，可以省去大部分的成本。

还有个条件，加盟店在京东渠道进货的比例至少保持在50%，讲通俗一点就是，你可以全部在京东进货，也可以一半在京东进货，另外一半可以安排自己的渠道货源，并且在店内至少设置一个货架，仅供京东货品的售卖。

京东便利店有4个优点：

一、招牌

自己设立的招牌与品牌招牌效果是有不同，比如 “ 翠花便利店 ” 跟 “ 京东便利店 ” ，京东受客的信任度要优于个人招牌，这也是加盟京东便利店的主要原因。

二、价格、货源

京东在各大城市设有 “ 本地仓 ” 在物流速度上是最快的，本身是两极仓储模式，依靠密度以及数量来降低成本，所以在产品价格上跟其他经销商有一定的优势，更便宜，也不需要到处找货源，而且最主要的是不需要囤货。

三、智能收银系统

只要是加盟京东便利店的，都会使用统一的 “ 收银系统 ” ，可以清晰地分析出便利店需要补充哪个品类的货源，这是对日常管理是非常有好处的。

四、线上、线下的连接

比如某地的消费者在京东线上购买产品后，下次线上购物时，就会推荐消费附近的京东便利店，别看这一小小的动作，在某种程度上是给你的个人店铺引流。

可能有人说这个功能很鸡肋，但我不这么觉得，觉得鸡肋的原因一般问题都是出现在地区、选址、个人运营方面。

与 “ 京东便利店 ” 相对等的还有一个叫 “ 天猫小店 ” ，这两家的加盟模式都是大同小异。

区别在保证金还有规定进货比例上，天猫小店的保证金是10000元，进货比例是30%，其他基本都是一模子刻出来的。

如何选择，那就看个人的倾向，但是就 “ 便利店项目 ” 上，我有2个建议。

第一：

如果选择便利店创业，千万不要自己坐在里面，特别是对于20出头的年轻人，太浪费青春了，一坐就是一整天，当了老板却又变成了员工，创业的目的是更好地发挥资源，而不是呆在店里变相混吃等死，不然可能这么一坐就是一辈子。

两个方法：1、请人或者家人帮忙。2、成立无人销售。

现在京东便利直营店也已经开始实行 “ 无人销售 ” ，只要增设一台自助机就行，不放心的话就在店内多增设几个监控器，小偷小摸跑不掉，不过装修方面要下点功夫，年轻人是消费主力，也是为了迎合他们的口味，店铺可以小点在20平米左右也无所谓。

把时间多留给自己，继续发展其他方面，不要傻傻地坐着了。

第二：

便利店营收的高低，最重要的还是选址，有的日营业额只有1000~2000元，有的可以达到上万，正常30~40平米的便利店，一个月的流水都会至少保持在8万~12万，如果达不到，你就要好好想想了，不要因为所谓的品牌门头就随意选址，它本质上还是便利店，便利店跟其他行业不一样，别的是扎堆，越多同行越好，便利店是越少越好。

在盈利方面值得注意的是，烟酒等等一些低利润产品在日常销售的占比，便利店的利润主要来源于零食、饮料等等，而不是烟酒。烟酒的毛利大体都在10%~15%之间，而零食、饮料的毛利是在45%~55%之间，甚至更高。

如果你日营业保持在3000左右，那这两者的销量比例对你的利润有着非常大的影响，自己算一下就一清二楚了。

为什么有的便利店看起来生意很好，但是赚不到钱，就是因为消费者在产品上的选择，烟酒只不过是一种引流产品，这就关系到你的选址、运营、产品的种类、店内货物的摆放位置。

开便利店也是有学问的。

如果你觉得上述两种加盟显得LOW、不够高端，现在我就讲讲 “ 7 — 11 ”，等等一些相对高端的便利店，如果没兴趣可以跳过，直接查看便利店的新兴模式。

7—11的加盟分为A、B、C、D、V五种类型，但大部分的地区只开放A、D两种。

A：投资管理型

需要个人全额投资，法人、管理运营也都是个人完成，711方面给出的加盟费价格是43.2万元。如果是在北、上、广、深等一线大城市，费用要在80~100万区间，加上其他装修、设备成本大概估计总投入要在90~150万。

他不收管理费，但是每个月的毛利他要抽走38%，你每天的流水都是要经过711公司，所以他有精确的数据，然后结算完成后再给你定期结算，比如一个月一次结算一次，某个月的毛利是10万，他就要抽走3.8万，看清楚是毛利，不是净利。

D：委托管理型

他把现成已经开好的门店委托给你，但是这家店的所有权是711的，你只有经营权，不过费用要便宜很多，只要32.2万元，其他费用都由711承担。

门面月营收分配是这样的：

• 月利润小于4万，711抽52%
• 月利润在4~10万，711抽68%
• 月利润在10~22万，711抽78%

反正就是一句话，赚得越多，他就抽得越多。

你可以理解为，你花了30多万给自己买了一份高薪工作。

而像相同档次的 “ 罗森 ” 、“ 全家 ” 等模式也大同小异，大概知道一下就好，主要还是费用上的差异。

最后，这是我觉得这篇文章最有看头的内容，“ 便利店新模式 ” ：临期食品专卖

什么叫 “ 临期食品 " ？

就是临近保质期而又没有过保质期的产品。

怎么判定？

按照相关标准来界定的时间为：

• 保质期1年，临期为到达保质期的前45天。
• 保质期1个月，临期为到达保质期的前5天。
• 保质期半个月，临期为到达保质期的前1~4天。

为什么会说 “ 临期食品 ” 的项目是新的、好的模式？

其实在关于临期食品的概念不是刚刚才出现，大家在各大大型商超角落都可以看到临期食品的存在，比如蔬菜、水果、生鲜、等等都是低价促销。

但是这种新模式选择的是更为稳定的 “ 品牌酒水 ” 、 “ 品牌饮料 ” 、 “ 品牌零食 ” 等等品类。

新期与临期最大的区别在于，质量有保证但是价格只有原本的20%~50%，成本就更不用讲了，有没有需求？肯定有！而要做的就是整合稳定的临期食品货源以及渠道。

如果开一家 “ 临期食品专卖便利店 ” 相比传统便利店是不是更有竞争力？是不是更有辨识度？绝对是一个稀缺的存在。

这就相当于便利店界中的 “ 奥特莱斯 ” ，卖的是折扣价正品。

一箱15.9元的安慕希见过吗？

一瓶5.6元的星巴克瓶装咖啡见过吗？

100元钱可以买3大袋的品牌零食见过吗？

其实已经有专门的门店成立了，这家店叫 “ 好特卖 ” 。

好特卖（HotMaxx）在上海已开近50家连锁店，家家生意火爆，也从侧面看出当前大部分人的生活水平以及对折扣商品的巨大需求。

花更少的钱，买更好的商品，是这类群体的愿意，也是临期食品专卖店成立的初衷。

而现在资源还是处于零散阶段，大部分城市还未普及，对于我们普通人来说入场的门槛也是非常低，就算你手头只有5000元也可以做。

目前 “ 临期食品 ” 正在崛起，不过具有时效性，要想长期持续，就必须去寻找稳定可持续供应的货源。

敢踏出第一步就等于成功了一半，过了这村就没这店了。

我是@UJ观点，看过点赞，腰缠万贯。

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