孝感旅游资源丰富,人文气息浓郁,是一座独具魅力的城市。这里历史底蕴深厚,饮食文化独特。到孝感旅游,一定要尝尝当地的这些特色美食,给你的舌尖带来一次前所未有的体验。
桃花面
桃花面是孝感的传统风味小吃,是将馄饨与面条置一起的美食,加上臊子,色彩艳丽,香辣醇厚,十分受当地人喜爱。
孝感麻糖
孝感麻糖选料精细,用糯米、芝麻、白糖、花生、杏仁、焦糖等制作而成,香味扑鼻,甜而不腻,口感独特,十分值得称赞。
豆油藕卷
豆油藕卷是民间传统美食,外皮焦黄酥脆,里面馅料口感丰富,藕香味沁人心脾,十分诱人食欲。
猪油烧饼
猪油烧饼外酥里嫩,可甜可咸,可加入咸菜和肉末,滋味独特,吃完让人回味无穷。
二河三蒸
二河三蒸是汉川的传统名吃,是一道十分具有特色的菜肴。采用清蒸、粉蒸、泡蒸的烹饪方式,蒸出来的菜品香味浓郁,最大程度保留食材的原汁原味和营养,吃起来美味可口,独具风味。
翰林鸡
翰林鸡皮爽肉嫩,味道鲜美,烹饪后能够品味到这道菜肴的原汁原味,十分独特。看似简单的菜肴却滋味悠长,让人唇齿留香,回味无穷。
扒肉
扒肉是应城的传统名菜,将猪肉煮烂,然后浇上秘制的酱汁,撒上香油、葱花即可。味道香浓,诱人垂涎三尺。口感酥烂入味,滋味鲜美醇香,十分耐人寻味。
荷月
荷月外皮薄酥,清香诱人,馅料丰富,是一道色香味俱全的传统风味小吃。
云梦鱼面
云梦鱼面是当地的特色传统名吃,将鲜鱼绞成肉泥,与面粉、包谷粉、盐等一起蒸熟然后晾干而成,风味独具,鲜味十足,烹饪方式多样,吃起来味道十分独特。
沙子馍
沙子馍是应城的特色小吃,外表独特,制作工序繁复。烤熟的沙子馍香脆可口,越吃越有滋味。
榔头蒸鳝鱼
榔头蒸鳝鱼是用二十多种调料与鳝鱼一起蒸熟而成的,味道香浓,肉质鲜美,且营养丰富,深受男女老少的喜爱。
白花菜
白花菜是安陆的传统腌菜,独特的酸味让人食欲大增,口感丰富,十分具有滋味。白花菜风味独具,十分开胃下饭。
安陆滑肉
安陆滑肉将嫩滑的肉片炸至金黄,然后放到锅中与木耳、黄花菜等一起小火慢炖而成。汤汁清甜细腻,口感丰富,滋味鲜美,吃完还让人回味无穷。
孝昌红烧肉
红烧肉色泽艳红富有弹性,口感酥烂,肥而不腻,味道醇厚,十分具有滋味,让人百吃不腻。
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