秋冬季养生一定要试试，也太好喝了！而且低脂啊！吃了这么一大锅，热量也没多少。

By 采臣Chali

用料金针菇 一把白贝 500克蒜 多一点小米辣 2个香葱 适量生抽 2勺蚝油 1勺盐 少许料酒 1勺姜 10片做法步骤

1、将贝壳放进水中，洒入盐和油放置一小时，进行吐沙。将贝壳放进小锅里面进行加热。微微开口之后倒回洗菜篮进行二次冲洗。

2、放上姜片。

3、摆上金针菇和蒜蓉。

4、加上一些小辣椒，然后倒水没过白贝。

5、调一个酱汁，两勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油搅拌均匀，加适量清水，淋入锅中。

6、出锅前撒上葱花，加入一勺盐。

7、然后就可以出锅啦。

8、非常美味的蒜蓉金针菇美贝煲。

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

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